‘강진 청자골 마음한상’ 11월 29~30일 시범운영… 요리심리·전통문화·자연체험 결합한 새로운 지역상생 모델 구축
지역 농특산물 소비 촉진부터 취약계층 무료 프로그램까지… 중장년 인생 2막과 지역경제 동반성장 기대
전남 강진의 농특산물과 전통문화가 중장년의 마음을 치유하고 새로운 삶을 설계하는 특별한 프로그램으로 재탄생한다.
㈜한국요리심리치료연구소(대표 서명중)는 오는 11월 29일부터 30일까지 전남 강진군 일대에서 중장년 맞춤형 웰니스 프로그램 ‘심쿡로컬테이블 – 강진 청자골 마음한상’을 시범운영한다고 밝혔다.
이번 프로그램은 지역의 음식과 자연, 역사·문화자원을 심리적 회복 활동과 결합한 체류형 웰니스 프로그램이다. 단순한 관광이나 휴식을 넘어 중장년층이 자신의 삶을 돌아보고 새로운 인생을 준비하는 계기를 제공하는 데 목적이 있다.
특히 지역 농가와 소상공인, 문화체험 사업자들과 협력해 지역경제에 기여하고, 향후 프로그램 수익을 사회공헌 활동으로 연결하는 지속 가능한 상생모델을 구축할 계획이다.
■ 강진의 식재료로 요리하며 마음을 나누는 특별한 시간
‘심쿡로컬테이블’은 한국요리심리치료연구소가 축적해 온 요리심리 및 상담·코칭 경험을 지역의 특색 있는 관광자원과 접목해 개발한 프로그램이다.
서울시의 2026년 지역상생 중장년 창업 지원사업인 ‘넥스트로컬 40+’ 참여를 계기로 사업화를 추진하고 있으며, 이번 강진 시범운영을 통해 프로그램의 현장 적용 가능성을 확인할 예정이다.
참가자들은 강진에서 생산되는 쌀귀리를 비롯해 묵은지와 돼지고기 등 지역 식재료를 활용한 공동 요리 활동에 참여한다.
직접 음식을 만들고 함께 식사하는 과정에서 자연스럽게 대화하고 서로의 경험을 나누며 일상에서 벗어나 자신을 돌아보는 시간을 갖게 된다.
여기에 다산 정약용의 삶과 사상을 살펴보는 인문학·차 체험, 강진의 전통문화를 경험하는 청자 마음그릇 활동, 한옥 숙박, 강진만 생태공원 걷기 등 다양한 프로그램이 더해진다.
전체 일정은 ‘담음·비움·채움’을 주제로 진행된다.
‘담음’에서는 지금까지 살아오며 지켜온 소중한 가치와 기억을 되돌아보고, ‘비움’에서는 마음속 부담과 내려놓고 싶은 감정을 살펴본다. 마지막 ‘채움’에서는 앞으로의 삶에서 이루고 싶은 목표와 새로운 희망을 생각하는 시간을 마련한다.
특히 청자 마음그릇 활동은 강진의 대표 문화자원인 청자를 심리적 성찰과 연결한 체험이다. 참가자들은 작은 청자 사발에 자신의 마음을 글과 그림으로 표현하고, 해당 작품은 소성 과정을 거쳐 약 3~4주 후 받아볼 수 있다.
■ 지역의 자원이 새로운 소득으로… 강진과 함께 성장하는 웰니스 사업
이번 프로그램이 주목받는 또 다른 이유는 지역의 농특산물과 문화·관광자원을 활용한 경제적 파급효과에 있다.
연구소는 프로그램 운영에 필요한 식재료를 지역에서 구매하고, 숙박과 체험 활동 역시 현지 사업자들과 연계하는 방안을 추진하고 있다.
이러한 운영 방식은 지역 농가의 농산물 판매 기회를 확대하고 숙박·관광·문화체험 사업자들의 새로운 고객 유입에도 기여할 것으로 기대된다.
특히 강진의 특색 있는 식재료와 역사문화 자원을 웰니스 콘텐츠로 발전시켜 지역을 단순히 방문하는 관광에서 지역의 가치를 깊이 경험하는 체류형 관광으로 확장한다는 구상이다.
연구소는 향후 지역 사업자들과 협력체계를 강화하고 프로그램을 정기적으로 운영할 수 있는 기반을 마련해 지속적인 지역 소비와 방문 수요를 창출한다는 계획이다.
■ 유료 프로그램 수익을 취약계층 지원으로 연결하는 선순환 구조
한국요리심리치료연구소는 경제적 수익을 사회적 가치로 환원하는 운영모델도 추진한다.
연구소에 따르면 일반 유료 프로그램을 회당 10명씩 총 5회 운영할 경우, 이를 통해 마련한 재원을 바탕으로 경제적·사회적 지원이 필요한 중장년 10명을 위한 무료 프로그램 1회를 별도로 운영할 계획이다.
이는 프로그램 참여 기회가 상대적으로 부족한 취약계층 중장년에게도 정서적 회복과 문화체험의 기회를 제공하기 위한 취지다.
연구소는 이러한 방식이 안정적으로 정착할 경우 지역경제 활성화와 사회공헌을 동시에 실현하는 지속 가능한 웰니스 사업모델로 발전할 수 있을 것으로 기대하고 있다.
■ 중장년의 새로운 출발을 돕는 지역 특화 프로그램으로 확대
이번 시범운영은 한국요리심리치료연구소가 추진하는 중장년 웰니스 사업의 출발점이 될 전망이다.
연구소는 향후 퇴직을 앞둔 직장인들을 위한 생애전환 교육, 인생 2막을 준비하는 중장년 대상 자기성찰 프로그램, 지방자치단체 및 공공기관과 연계한 지역 웰니스 사업 등으로 운영 범위를 확대할 계획이다.
특히 중장년층이 경험하는 은퇴와 사회적 역할 변화, 새로운 진로에 대한 고민 등을 요리와 문화체험, 상담·코칭 활동으로 풀어내는 차별화된 프로그램을 지속적으로 개발할 방침이다.
서명중 한국요리심리치료연구소 대표는 “중장년에게 필요한 것은 단순한 휴식만이 아니라 자신이 걸어온 삶을 돌아보고 앞으로의 시간을 새롭게 설계할 수 있는 기회”라며 “강진의 음식과 문화, 자연 속에서 참가자들이 마음의 여유를 찾고 새로운 시작을 준비할 수 있도록 프로그램을 기획했다”고 말했다.
이어 “인생 2막을 준비하는 중장년들에게 쉼을 선물하는 동시에 유료 프로그램의 운영 성과를 도움이 필요한 이웃들과 나누는 것이 이번 사업이 추구하는 중요한 가치”라며 “지역과 사람이 함께 성장하는 상생형 웰니스 모델을 만들어 나가겠다”고 밝혔다.
한편, ㈜한국요리심리치료연구소는 요리심리와 상담·코칭을 기반으로 심리적 회복 및 개인의 성장을 지원하는 프로그램을 개발하고 있으며, 이번 ‘강진 청자골 마음한상’을 시작으로 지역자원과 연계한 중장년 맞춤형 웰니스 사업의 확장 가능성을 모색할 예정이다.
문의 한국요리심리치료연구소 010-5246-8684
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